Практикант ШТКУ
Знак
Школы торгово-кулинарного ученичества (ШТКУ) организовывались для обучения и подготовки кадров для сферы торговли и общественного питания СССР, вероятно с начала 30-х годов. Например, ШТКУ в Уфе была организована в 1930 году.
В 1940 году ШТКУ вошли в систему Главного управления трудовых резервов при СНК СССР (ГУТР), а после создания в 1959 году Государственного комитета по профессионально-техническому образованию при Совете Министров СССР в его структуру и были преобразованы в ПТУ.
Можно предположить, что общее количество ШТКУ в СССР составляло не менее 150, так как в начале 80-х годов в ведении Министерства торговли было 158 торгово-кулинарных училищ, профессионально-торговых и профессионально-кулинарных училищ.
